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果肉紧实、糖分积累达到峰值,口感已显现脆嫩清甜的特质
果实是成熟特征最明显的部位,大小已完全定型,果形周正饱满,无畸形、斑点及裂纹,单果重达到品种固有标准(早熟品种3.5-4.5kg,中晚熟品种5kg以上)。果皮色泽愈发浓郁,底色转为品种特有色泽,条纹清晰鲜亮,表面褪去亮面光泽,呈现出温润的哑光质感,部分品种表皮会覆盖一层薄薄的蜡粉,提升果实品相;果实贴地部位已由白色完全转为淡黄色,果柄木质化明显,呈浅褐色,表面绒毛彻底脱落,与果实连接紧密,无松动迹象,轻轻敲动果实,会发出沉闷浑厚的声响,区别于未成熟时的清脆声,果肉紧实、糖分积累达到峰值,口感已显现脆嫩清甜的特质。

